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Fruta

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2 frutas de temporada

$35.00

150grs. de papaya y manzana.

Bowl de frutas

$77.00

Papaya, manzana, plátano, fresa y kiwi

Bowl de frutas con yogurt

$102.00

Estilo griego, miel y granola de la casa.

Avena

$72.00

Cocinada en agua con un poco de miel, toque de canela, fresas, papaya y berries.

Molletes

Molletes

$102.00

En pan chapata con un toque de mantequilla, frijoles refritos y una cambinación de queso oaxaca y manchego.

Huevos

Omelette castilla

$138.00

3 claras con calabaza, portobello, espárragos, toque de aceite de trufa, acompañado de pan chapata y queso Provenza.

Omelette guti

$144.00

2 huevos, 50grs de salmón ahumado, queso cabra, jitomate asado y espinaca.

Huevos a la mexicana

$112.00

2 huevos revueltos con jitomate, cebolla y serrano, acompañado de frijoles refritos y aguacate.

Huevos rancheros

$112.00

2 huevos sobre tortillas de maiz, bañados en la salsa a tu elección, acompañados de frijoles refritos y aguacate.

Pan francés

Pan Francés

$120.00

2 rebanadas de pan Brioche remojados en nuestra dulce mezcla, berries, fresas, crema batida, canela y azúcar glass.

Brioche

$52.00

Con mantequilla y mermelada de la casa.

Sándwiches

*Acompañados con ensalada de espinaca baby, cherrys, cebolla morada y aceite de oliva

Sándwich de salmón

$108.00

Rebanada de pan de 7 semillas, 50grs. de salmón ahumado, queso crema, alcaparras, eneldo y aceite oliva. Acompañado con ensalada de espinaca baby, cherrys, cebolla morada y aceite de oliva

Sándwich clásico

$108.00

Pan de 7 semillas , jamón de pavo jitomate cherry, aguacate, queso panela y espinaca.

Sándwich alemán

$154.00

Pan chapata artesanal, tocino, jamón de pavo, salami munich, aguacate, provenza artesanal, mantequilla y pepinillo aparte.

Avo Toast

$76.00

Rebanada de pan de 7 semillas ligeramente dorado con aguacate y 1 huevo al gusto con un toque de pimineta y orégano.

Tacofish

Taco Chilpa

$61.00

Camarón a la plancha previamente marinado, sobre 2 tortillas de maíz azul con crema de aguacate.

Tostadas de atún ahumado

$67.00

Nuestro atún sobre 2 tostadas de maíz azul con un poco de mayonesa, aguacate y cebolla morada.

Taco de atún ahumado

$61.00

Sazonado como sabemos hacerlo en Chilpa y sobre 2 tortillas de maíz azul.

Ensaladas

Ensalada Broca

$142.00

Espinaca baby, 50gr. de salmón ahumado, queso de cabra, manzana, ajonjolí y vinagreta.

Ensalada Elfe

$128.00

Lechugas, espinaca baby, pechuga asada, julianas de tortilla, chile guajillo dorado, aguacate, queso panela, tocino y vinagreta.

Chilaquiles

Configura tus chilaquiles como más te gusten, el precio mostrado es el precio base, este incluye el ingrediente principal con cebolla, crema y queso incluídos, conforme vayas agregando más especificaciones el precio puede aumentar, disfrútalos!!!

Chilaquiles sencillos

$97.00

Configura tu orden de chilaquiles con lo que más te...

Chilaquiles Veggi

$125.00

Con Berenjena, espárragos y portobello

Chilaquiles Q. de Cabra

$125.00

Con 50 gr. de queso de Cabra

Chilaquiles Pechuga de Pollo

$125.00

Con 125 gr. de pechuga de pollo

Chilaquiles Bistec

$125.00

Con 125 gr. de bistec

Chilaquiles Chorizo Vegano

$140.00

Acompañados con granos de elote

Chilaquiles Camarón

$140.00

Con 100 gr. de Camarón

Chilaquiles Arrachera

$140.00

Con 150 gr. de Arrachera

Chilaquiles Cecina

$140.00

Con 125 gr. de Cecina

Chilaquiles con Huevo

$112.00

Con 2 piezas de huevo Hacienda La grande

Chilaquiles con Queso Panela

$112.00

Con 100 gr. de Queso Panela

Chilaquiles con Queso Gratinado

$112.00

Con 100 gr. de Queso Oaxaca y Manchego gratinado

Bebidas frías

Jugo Chido

$59.00

Jugo de naranja, jugo de zanahoria y jengibre.

Jugo verde

$59.00

Jugo de naranja, piña, apio y perejil.

Jugo rojo

$62.00

Jugo de naranja, fresa, zarzamora y arándanos.

Jugo zen

$62.00

Jugo de naranja, aguacate, piña y pepino.

Jugo morado

$59.00

Agua, arándanos, berries, manzana y almendras.

Gasificadas

$28.00

235ml.

Naranjada

$40.00

Limonada

$40.00

Cervezas

Bebidas calientes

Capuccino

$48.00

Infusión Relajante

$74.00

Con Romero, laurel, canela y clavo Manzanilla

Latte

$48.00

Mocha

$54.00

Té chai

$54.00

Chocolate

$45.00

Infusión relajante

$74.00

Romero, laurel, canela y clavo Manzanilla

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